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201711161900

先前秋老虎發威，衝擊第一波冬季蔬菜夭折、延遲上市，造成菜價異常上漲；所幸一週來復耕的冬季葉菜與大宗蔬菜陸續上市，使得飆漲的產地菜價終於大幅回跌，每公斤均價已回穩到二十元左右，市場分析，越冷、菜價將會越便宜。 從十月份開始，沒有風災雨害，但產地各類蔬菜卻異常飆漲，令餐飲業、消費者大喊吃不消，不少零售攤商更表示，往年天氣轉涼後應是高漲蔬菜回穩時期，不料秋涼後菜價不僅沒回跌、還異常飆漲，其中最離譜的是空心菜，每公斤一度漲破百元、創下歷史天價，花椰菜、小黃瓜也都高達八、九十元；所幸近期產地菜價一週來已有明顯回穩現象，彰化溪湖果菜市場總經理楊國強昨（十五）日表示，受秋老虎危害的冬季蔬菜，例如波菜、桐蒿、油菜、大頭菜和蘿蔔都已逐漸上市，加上高麗菜、包心白和花耶菜等大宗蔬菜也量產上市，使得整體到貨量增加到一百三十公噸，帶動整體菜價全面走跌，均價已回穩到二十元左右，原本每把三十五元的葉菜，又回到二十元的合理價位。 楊國強總經理表示，如果天氣持續穩定，因冬、夏季節蔬菜交替不順，所造成供需失衡、菜價高漲現象應可以提前結束，天氣越冷、菜價將會越便宜。

大宗蔬菜上市 菜價回跌

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